喝杯咖啡再运动-咖啡有助耐力

　　咖啡因是国际奥委会（IOC）明确禁止使用的兴奋剂。国际奥委会（IOC）规定，当尿中咖啡因浓度大于12微克/毫升时，即被认定为非法.近来澳洲的实验室对一些摄入少量咖啡因的田径运动员进行的测试证实了这一规定的科学性，他们可承受的训练时间比没有喝过咖啡的运动员多出30％。成绩也比平时提高36％。 

　　人体在运动时的首选能量来源通常是以糖原形式储存在肝脏内的碳水化合物。只有碳水化合物储备耗尽,通常需要连续进行60分钟以上的有氧运动后。脂肪才通过代谢成为能量的来源，使体重减轻。但是，堪培拉澳大利亚运动研究所的研究人员发现，咖啡因所含的物质能让肌肉在运动时直接消耗脂肪而不是通常的碳水化合物。 

　　咖啡因能促进脂肪代谢的作用是科学家在研究运动成绩发现的。他们发现，在比赛时喝淡味可乐或咖啡的自行车运动员比喝水的运动员骑得快，也骑得远。运动营养学家指出，这个研究成果可能对于每个经常运动的人都很重要。她说：“一杯咖啡或可乐被人体吸收后能迅速促进脂肪溶解到血液中，使身体在把有限的碳水化合物储备转化为能量以前，把脂肪作主要能量来源。”